Dit keer gaan we sousvide koken.
Vlees en vis waren nog nooit zo makkelijk te bereiden.
Als je je maar houd aan de opgegeven temperaturen.
Ook de smaak is makkelijk te beinvloeden.
Dit is erg belangrijk bij deze bereiding.
Natuurlijk zit er ook asperges bij.
We gaan een vijf gangen menu maken met verse ingredienten.
Kosten 37,50 euro pp.
Groetjes mat